Marché Mövenpick

企業概況

Mövenpick集團於1948年由瑞士人Ueli Prager 成立,現已成長為一個在世界各地擁有約13600名員工的公司。作為四大獨立分公司之一,Marché International主要從事於在高速公路服務站、機場和市中心經營餐館。該品牌代表了健康的飲食和新鮮的食材。

挑戰

Marché即將帶著新的烹飪創意、自有的品牌傳播以及其獨立的企業形象回歸都會,這一切都將以城市人口為目標,並作為對其在服務站和機場已有的餐館的有力補充。

分析和策略

該瑞士餐飲連鎖機構和普羅聯手確定Marché Mövenpick美食理念並作出定位(請點擊persoenlich.com網絡雜誌上查看採訪),包括增強現有的帶有Mövenpick集團哲學特徵的Marché價值觀。新品牌圍繞精緻的享受。2013年10月,第一家Marché Mövenpick餐館在蘇黎世開業,以該餐館為藍本模型的其它餐館計劃在新加坡、舊金山、漢諾威市和其他城市相繼開設。

概念和創意

新的企業形象以Marché Mövenpick的標誌和印刷排版為特徵,並與瑞典藝術家Klas Herbert的手繪插圖相結合;從菜單宣傳板和包裝到餐桌菜單和咖啡杯,這些簡單的黑色線條插圖隨處可見。

“簡單明瞭的視覺識別使其與眾不同,此外,像Klas Herbert的插圖等這類有趣的元素又突出了公司“手工製造”的價值理念。該企業設計極其貼切地詮釋了Marché Mövenpick的品牌策略。”

Carolin Versteeg,Marché Mövenpick 市場銷售部總監

“Marché Mövenpick的品牌戰略通過清晰和持續的視覺語言得以成功地傳播。其被應用於所有的營銷素材上,包括菜單和包裝,予人印象深刻。”

台灣《動腦》雜誌

包裝

外賣產品也傳達了新品牌的理念。我們制定了簡單、靈活、適用的包裝概念,並在此基礎上提供了眾多包裝選擇。

行銷傳播

從銷售到圖像傳達,我們已設計和制定了一系列行銷活動。

Palavrion酒吧

對於Mövenpick的初始之地蘇黎世,Palavrion酒吧的存在賦予了這個城市一種生活氣息,一種我們從未停止追尋的感覺。你無法想象如果沒有Palavrion,這裡又會是怎樣的一幅景象。因此,我們同樣為它創建了獨特的視覺識別,同時很大程度上又呼應了Marché Mövenpick其原有企業識別。

奬項

Marché Mövenpick的品牌識別同時榮獲了2015年iF設計奬以及2016年度德國設計大奬

 

「Marché Mövenpick代表著一個時尚飲食的新概念,並且藉其純粹明瞭的品牌識別,傳遞健康飲食的生活態度,正巧符合現代都會生活的脈絡。」

德國設計獎評審團

Marché Mövenpick

公司概况

Marché國外部於 Leipzig 動物園經營三個餐廳。在建築結構和裝潢 – 以及某程度上,甚至菜單所提供的選擇 – 都是以餐館所在地附近的主題區為主:有非洲Kiwara小屋、Patakan、亞洲餐廳以及殖民地風格 “Palmensaal”(棕櫚休息室)。

 

挑戰

客戶概要說明三間餐廳都應該有自己獨特的外觀,且彼此間有明顯區別,這不僅在烹飪和主題上,而且在視覺以及色彩樣貌上。當現有Marché 的基本設施不能完全被使用於此些餐廳,Marché Mövenpick 品牌的正面積極形象更需保持清晰可辨。此外,聯合品牌解決方案還需要是可以被運用到其他類似場所。

解決方案

我們採用聯合品牌策略定義每個品牌是應該在哪裡以及如何被利用在餐廳的各個區域上; 大體而言,室外區域為以客制化設計元素為主,而 Marché Mövenpick的設計元素則主要在室內區域。此新餐廳以Marché Mövenpick的識別品牌標誌作為品牌基礎。此三個餐廳各自不同的視覺識別透過線條和圖案,以簡單、整齊的要素做為其特色。這個有足夠的彈性與通用性的策略讓Marché國外部可以運用在其他聯合品牌專案上。